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猪肉涨价背后的真实原因 最后,在我有生之年,我看到它比猪肉便宜

2019-11-07 14:26:25

看猪肉涨价背后的真实原因 到市场上猪肉的价格,我第一次感觉自己身在韩国,感觉自己钱包不涨物价上涨,感觉自己没奔小康猪肉却奔小康了。曾经盼望牛肉能和猪肉同价,如今终于讽刺的“梦想成真”了,于是我默默转身,朝另一个方向走去……

在海鲜档口上意外地发现大虾一斤才卖20块,在猪肉还只卖13块钱一斤的时候我嫌它贵,如今看着活蹦乱跳的大虾感觉它便宜又可爱,然后脑海里浮现出很多关于虾的营养知识,高蛋白、低脂肪、丰富的矿物质……果断称两斤。

买回来的大虾最好趁着新鲜尽快食用,但如果不能马上吃的话,就泡在冷水里然后再放入冰箱,在低温的保鲜下能最大限度地保持虾肉的爽脆度。

做法:用含鸡蛋的饺子皮包好了,隔水大火蒸5分钟,如果想吃煎的话,等饺子凉了后放油下锅煎至两面金黄即可,上盘前撒上少许葱花,好吃又好看。

调味:生抽1勺、鲍鱼汁1勺、盐半勺、胡椒粉半勺、花生油半勺、生粉半勺,顺着一个方向拌均匀(要拌5分钟)。这就是作为馅料的虾滑了。

茨汁:鲍鱼汁2勺、水50克、生粉勺,搅拌均匀。(中火烧锅,倒入1勺花生油,油温升高后放入茨汁烧开,盛起备用)

做法:苦瓜洗净去籽、把里面那层白色的部分刮掉,放入开水中煮两分钟,捞起后过一下冷水,等苦瓜冷却后酿入拌好的虾滑,放入锅中隔水蒸,中火蒸约5分钟。上桌前浇上茨汁,完成。

做法:粉丝提前20分钟泡软,捞起放在盘中,用刀顺着虾背划一下,蒜蓉用调味料拌均匀酿入虾背中,隔水大火蒸5分钟,完成。

虾肉鲜美还适合做很菜式、比如茄汁大虾,酸酸甜甜也是很下饭的一道菜,只是在猪肉便宜的时候,小汐总觉得买虾蟹这些海鲜有点贵,所以并不常吃。如今猪肉价格飞涨,与之一对比,感觉还是吃海鲜比较划算。顺便说一下,关于茄汁大虾,如果大家跟小汐一样是一人自煮的话,偶尔想偷个懒,可以一次性做两餐的分量,第一餐下饭,第二餐加点辣椒煮成海鲜意粉。

今天的“终于在有生之年,看到“它”的价格比猪肉便宜,啥也别说,来两斤”分享到这里,希望这几道菜能让大家在“吃不起”猪肉的日子里有多一点的肉食选择。



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